Recensione Bourbon

Adoro recensire tutte le nuove uscite di Stagg (ex Junior) ogni volta che posso, ma questa abitudine di quattro uscite all'anno sta diventando un po' eccessivo. Non solo credo che ciò abbia causato un calo significativo nella qualità generale di questi lotti, come abbiamo visto con le uscite del 2024, ma rende anche ancora più complicato per gli appassionati di bourbon barrel proof capire quali valga la pena cercare. Per vostra fortuna, ho a disposizione tutti i lotti del 2025, così come molte delle uscite precedenti, per poterli confrontare.

Grazie ormai ai tanti anni tracorsi nel cercare bottiglie particolari e rare di Kentucky Straight Bourbon Whiskey sono riuscito a creare un bel rapporto con molte persone. Una di queste appartiene ai The Bourbon Crusaders il che mi ha permesso di ottenere e quindi assaggiare alcune bottiglie da loro selezionate. Ques'oggi vi voglio proporre il post relativo alla selezione di un incredibile Old Forester Barrel Strenght!!

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Distillato dalla Buffalo Trace il Blanton's è stato il primo bourbon ad uscire nella versione single barrel. Era il 1984 e la distilleria si chiamava ancora Ancient Age.  Questa bottiglia della serie Gold Edition che andremo a degustare è stata prodotta il 7-23-18 utilizzando la botte numero 153 dello scaffale 12 della warehouse H con una gradazione di 103 proof e filtrato a freddo . Questo bourbon viene prodotto solo per i mercati al di fuori degli Stati Uniti.

Ieri sera ho aperto una bottiglia di Noah's Mill. Ho impiegato molto a trovarne una e devo dire che l'attesa è stata ben ripagata.

Per questa nostra seconda recensione abbiamo deciso di degustare una delle mie bottiglie preferite della Buffalo Trace Antique Collection ovvero William Larue Weller. Questa bottiglia di bourbon contiene al suo interno una buona percentuale di frumento (non ci sono dati ufficiali) in sostituzione alla segale e appartiene alla BTAC messa in commercio 2014. Distillata dalla Buffalo Trace Distillery viene messa in botte a 57% abv/vol ed essendo imbottigliata a 70,1% direi che l'interazione con il rovere è stata notevole!

Pamela Heilmann, Master Distiller della Mitcher's, ha approvato la messa in commercio per il mese di novembre 2017 del primo Kentucky Straight Bourbon con 25 anni di invecchiamento dal 2008.

Con questo post voglio dare il via ad una nuova rubrica per il mio blog, ovvero delle recensioni. Purtroppo il mercato italiano in fatto di bourbon e rye whiskey è ancora piuttosto asfittico, ma per fortuna qualcosa si sta muovendo. Quindi molte delle bottiglie di cui parlerò fanno parte della mia collezione privata, questo non significa che siano necessariamente rare (alcune forse), ma che bisogna ingegnarsi un po' per procurarsele.

Nell'autunno del 2013, la Heaven Hill Distillery ha messo in commercio il primo Elia Craig Barrel Proof (ECBP) al di fuori del Heaven Hill Gift Shop (il negozio presso la distilleria). Ed è diventato rapidamente uno dei miei preferiti. ECBP è un bourbon di 12 anni non tagliato e non filtrato che Heaven Hill rilascia ogni tre mesi. Oltre all'ottimo sapore e alla alta gradazione volumetrica ciò che rende ECBP ancora più interessante è il suo prezzo al dettaglio. Il prezzo di ECBP è compreso tra $50 e $75.

A partire dal 16 giugno sarà possibile acquistare il nuovo Maker's Mark Cask Strength Single Barrel prodotto in serie limitata. Come suggerisce il nome sarà imbottigliato come esce dalla botte (cask stregth), a circa 55,5% vol/abv (111 proof). Messo in botte nel giorno del ritiro alla pensione di Bill Samuels Jr. (31 marzo 2011) che coincide con l'elezione a presidente dell'azienda di suo figlio Rob Samuels.

Il Booker's Bourbon non viene né tagliato né filtrato o come amava dire Booker Noe II, il leggendario Master Distiller della Jim Beam, bottiglia da cui prende il nome, è whiskey che proviene direttamente “direttamente dalla botte”.