Old Rip Van Winkle 25yo

Old Rip Van Winkle 25yo

Un imbottigliamento speciale in edizione unica verrà presto messo sul mercato. Si tratta di un bourbon Van Winkle. Solo 11 botti compongono questo piccolo lotto rendendo le 710 bottiglie particolarmente rare e ancora più difficili da trovare dei consueti whiskey Van Winkle.

Il contenuto di queste botti è stato distillato nella primavera e nell'autunno del 1989 e conservato ai piani più bassi di una warehouse rivestita di metallo e costruita nel 1935 presso la distilleria della famiglia Van Winkle a Shively, Kentucky.

Nel 2002 le botti sono state spostate presso la Buffalo Trace Distillery dove hanno continuato ad invecchiare per 12 anni ai piani inferiori della warehouse in mattoni della Buffalo Trace. Il posizionamento ai piani inferiori ha contribuito a conservare le note dolci e suadenti della ricetta wheated. Nel 2014 il gruppo della Buffalo Trace ha spostato il contenuto delle botti in un fusto in acciaio per fermare il processo d'invecchiamento e preservare il ricco profilo aromatico che gli amanti della Van Winkle si aspettano.

Questo Kentucky Straight Bourbon merita un recipiente speciale, un decanter in vetro fatto a mano dalla Glencarin Crystal Studio. Numerate individualmente le informazioni del prodotto sono state incise su ogni decanter e chiuse con un tappo in argento.

Ogni decanter è confezionato in una scatola in legno prodotta dalla Heritage Handcrafted nella Carolina del Nord da James Broyhill II. Il coperchio è stato realizzato utilizzando il legno delle 11 botti che hanno contenuto questo bourbon e sul quale è stata posta una targhetta in metallo con il logo della Old Rip Van Winkle e la scritta “asleep 25 years in the wood” [“lasciato riposare 25 anni nel legno” NdT].

All'interno si trova inoltre un certificato di autenticità firmato da Julian Van Winkle, nipote di Julian P. “Pappy” Van Winkle Sr. fondatore della distilleria.

"Questo è un prodotto unico nella vita, che il decanter e la scatola impreziosiscono ancor di più. Il tutto lo rende qualcosa di cui sono molto orgoglioso possa essere associato a me".

Imbottigliato a 50% alc/abv dovrebbe essere distribuito a partire dal mese di aprile. Il prezzo suggerito è di $1800 (750ml).

 

 

Fonte: 
http://www.gobourbon.com/25-year-old-van-winkle-bourbon-released-spring/