Non c'è niente di simile all'esperienza, assolutamente sublime, di sorseggiare un whisky barrel-proof o cask-strength. Infatti, è la cosa più vicina a bere il whisky direttamente dalla botte a parte, beh, letteralmente bere il whisky direttamente dalla botte.
Riporto il comunicato ufficiale che definisce finalmente uno standard per il bicchiere da degustazione del bourbon
E' inoltre possibile acquistarlo seguendo il link https://goo.gl/Jxt0pe
Tra il proiettare la versione migliore di te stesso, bere abbastanza mantenendo la lucidità e cercare di capire esattamente chi siede davanti a te, i primi appuntamenti possono essere davvero impegnativi. Hai bisogno di un segnale inequivocabilmente positivo per capire che sei sulla buona strada e la ragazza con cui stai bevendo è la ragazza con cui vorrai uscire ancora. Fortunatamente per te, c'è un modo semplice: che lei beva whisky. Ecco sette motivi per cui dovresti fidanzarti con una ragazza che beve whisky.
Nell'autunno del 2013, la Heaven Hill Distillery ha messo in commercio il primo Elia Craig Barrel Proof (ECBP) al di fuori del Heaven Hill Gift Shop (il negozio presso la distilleria). Ed è diventato rapidamente uno dei miei preferiti. ECBP è un bourbon di 12 anni non tagliato e non filtrato che Heaven Hill rilascia ogni tre mesi. Oltre all'ottimo sapore e alla alta gradazione volumetrica ciò che rende ECBP ancora più interessante è il suo prezzo al dettaglio. Il prezzo di ECBP è compreso tra $50 e $75.
A partire dal 16 giugno sarà possibile acquistare il nuovo Maker's Mark Cask Strength Single Barrel prodotto in serie limitata. Come suggerisce il nome sarà imbottigliato come esce dalla botte (cask stregth), a circa 55,5% vol/abv (111 proof). Messo in botte nel giorno del ritiro alla pensione di Bill Samuels Jr. (31 marzo 2011) che coincide con l'elezione a presidente dell'azienda di suo figlio Rob Samuels.
Il Booker's Bourbon non viene né tagliato né filtrato o come amava dire Booker Noe II, il leggendario Master Distiller della Jim Beam, bottiglia da cui prende il nome, è whiskey che proviene direttamente “direttamente dalla botte”.
I cereali sono composti principalmente di amido, oltre a piccole quantità di proteine, grassi e oligoelementi. L'amido in essi contenuto è un polisaccaride, cioè uno zucchero complesso, insolubile e infermentescibile formato da lunghe catene di glucosio. L'amido deve subire l'azione di enzimi specifici, come nell'azione del maltaggio della produzione della birra, che possono essere già presenti nelle materie prime (endogeni) oppure aggiunti in seguito (esogeni).
La Buffalo Trace Distillery continua ad onorare il colonnello E. H. Taylor Jr. con un nuovissimo small batch bourbon. Il Colonel E. H. Taylor Four Grain viene imbottigliato a 50% abv/vol Bottled-in-Bond e' invecchiato 12 anni.
Un imbottigliamento speciale in edizione unica verrà presto messo sul mercato. Si tratta di un bourbon Van Winkle. Solo 11 botti compongono questo piccolo lotto rendendo le 710 bottiglie particolarmente rare e ancora più difficili da trovare dei consueti whiskey Van Winkle.
Terminata la stagione dell'autunno per il bourbon, è il momento di ritornare a scrivere di ciò che più mi piace per i miei lettori. La “nerditudine” per il bourbon. Dare la caccia alle Limited Edition è divertente, ma questo raramente aiuta i miei lettori ad approfondire la conoscenza del bourbon. Per cui oggi cercheremo di approfondire questo aspetto. Daremo un'occhiata ai processi che coinvolgono la produzione del bourbon e come questi possono influire sui suoi aromi.